Morgen ist alles anders

Ja, es ist eine Kleinigkeit und für mich umso überraschender, weil ich mit dieser Frau keine privaten Worte gewechselt habe. Als Gast so wahrgenommen zu werden ist schon besonders. ;-))

Ihr oberster Chef (Grazer) ist im Ösiland nur selten anwesend - er besitzt mehrere Cafes und Restaurants in den USA.
Trinkgeld? Na, doch immer und in bemerkenswerter Höhe auch. ;-)

Man wird angeregt, wieder zu kommen und das mit Vergnügen. ;-)

So ergeht es mir auch. In unserer SCS (*S*hopping*C*ity*S*eiersberg) gibt es eine italienische Cafeteria, welche wir gerne frequentierten. Durch die immer wiederkehrende Personalfluktuation aber, fühlten wir uns irgendwie fremd, obwohl wir Besucher es waren, welche die Konstante bildeten.
Mann/Frau ist halt ein "Gewohnheitsmensch" ;-)

Du bist über sämtliche Kaffeevariationen in Österreich informiert



Liebe Grüße zurück und ein schönes, hoffentlich nicht verregnetes Wochenende
;-)

.... vom Video, kostet aber auch nicht viel, es mehrmals anzugucken.

@Stellinger: exakt DIE Fragen drängten sich mir auf und mich juckte zu kommentieren, ob es in Nordischen Kaffeehäusern Usus, zum Kaffee Pferde zu servieren...;))

Liebe Elisabetta,
bereits mit Ihren Beiträgen beweisen Sie eine einmalige Handschrift, einen Stil, der Sie sicherlich im Realen Leben erst recht unvergesslich macht!

...und auch für mich kennzeichnet sich die gute von der profanen Gastronomie u.a. an dem Messzüngelchen der Aufmerksamkeit des Personales. Geschultes, "gehobenes Personal" zeichnet sich - meines Erachtens - dadurch aus, dass es über eine gewisse Form des empathisch-psychologischen Feingefühles verfügt, was in den vorgetragenen Empfehlungen zum Ausdruck kommt.

In Berlin vermisse ich derlei. Die Stadt hat ihre sehr interessante Geschichte - was Vieles erklären mag - aber Stil und Eleganz missen definitv. Die sogenannte "Elite-Gastronomie" könnte sich von so manchem Wiener Kaffeehaus faustdicke Scheiben abschneiden... Hier in der Umgebung gibt es ein zauberhaftes Café. Vorrangig wird es von schicken Omis mit schicken Hüten und Schirmchen frequentiert. Und von der Himmlischen Sippschaft. Die Damen dort fragen ebenfalls nach, ob es für den jungen Herren wieder Crepe mit Schokoladencreme, den Erpel der Obstsalat etc sein dürfe. Im ganzen scheint die Zeit dort langsamer zu laufen. Gemütlicher. Ruhiger. Und als Kundin hat man wirklich das Gefühl wahr-genommen und nicht nur eine Geldquelle von x-beliebigen zu sein. Das ist evtl der Unterschied zwischen "kundenfreundlichem Service" und "kunden-abfertigender Essens-Belieferung".. ?!

Ein zauberhaftes Wochenende wünscht Ihnen, liebe Elisabetta:
die Falkin
PS: bereits jetzt zeichnet sich ganz gruseliges Wetter ab... der Tag beginnt in ein nasses, schmutziges Grau getunkt... brrrr..

Ich gebe zu, dass die Geschwindigkeit mit der das Video abläuft ziemlich rasant ist.
Es wurde vom ZDF produziert und da geht's etwas flotter ab, als es in den Österreichischen Kaffeehäusern üblich ist. ;-))

" Gemütlicher. Ruhiger." --> das ist, glaube ich, des Pudels Kern. Die Menschen, welche ins Kaffeehaus gehen, haben es nicht unbedingt eilig und wollen ihren Kaffee genießen, ihre Zeitungen studieren und so manches "Tratscherl" führen. Manche dieser Genußtempel werden dann zur Institution und das aufmerksame Personal schätzt man außerordentlich.
A pro pos Ruhe und Gemütlichkeit: es ist doch bekannt, dass der Balkan in Wien beginnt....... das sagt vieles aus ......;-)))

P.S.
Danke für die gestreuten Rosen und liebe Grüße.

Hier sind österreichische und internationale Kaffeespezialitäten gut nachzulesen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Kaffeespezialit%C3%A4ten

der uns sehr informativ zeigt, wer die wahren Kaffeetrinker in Europa sind.
Nur die Italiener können uns noch annähernd das KaffeeWasser reichen.
;-)

.... gehört sie VOR den Vorhang ;-))

Leider, werden solche Menschen immer weniger, weil für die meisten der Beruf nicht mehr Berufung ist, sondern nur Gelderwerb.